「日本の西洋文化発祥の地」と呼んでも差し支えない街、函館西部地区。

ここから、道産食材とスパイスをゆっくり煮込み、熟成冷蔵庫で旨味を育てたあらたなご当地グルメ「尾木カレー」が誕生。